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しゅばく

(宇治)

蕎麦本来の味わいを堪能

しゅばくは、厳選食材で作る十割蕎麦が名物の蕎麦処。国産のそばの実を自家製粉して打つ蕎麦は、つなぎを一切使用していないため蕎麦本来の味わいや香りを楽しめる。つけ汁には旨味たっぷりの利尻昆布と薩摩産のカツオ節、薬味には産地直送のワサビや信州の辛味大根など、随所にこだわりが光る。メニューの中でもシンプルな「ざるそば」(930円)や、刻みきつね・天かす・白ネギが乗った「冷やしたぬき」(1,130円)が人気。また、かやくご飯に天かすと白ネギを乗せてそばつゆをかけた「はいから御飯」(390円)もセットで注文されることが多い。

しゅばくの基本情報

アクセス京阪電気鉄道宇治線「宇治駅」から徒歩3分
JR奈良線「宇治駅」から徒歩10分
住所〒611-0021 京都府宇治市宇治東内13-1
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電話番号0774-22-5470
定休日▼ 月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間11:30~15:00(売り切れ次第閉店)
平均利用金額【昼】¥1,000~¥1,999
予約不可
クレジットカード不可
禁煙・喫煙全席禁煙
駐車場あり(2台 ※無料。ツーエンモータープール内7、8番)
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