きぬひきのさと

絹引の里

（元箱根）

絹糸のように細いオリジナルの名物うどん

絹引の里は、絹引うどんが名物の食事処。絹引うどんは、三島産ごぼうの汁と炒りごまを混ぜ込み、箱根の名水で練り上げる独特な風味の麺。麺は細めだがコシがつよく、のどごしがよい。人気メニューの「絹引せいろ」（1,050円）は、麺の特徴をよく感じられるおすすめの一品。「絹引天ぷら生姜うどん」（1,365円）など温かいメニューや、コース（2,100円～）もある。2階建ての広々とした店内にはテーブル席と座敷があり、落ち着いた雰囲気のなかで食事を楽しむことができる。