かわべこうえいどう

川辺光栄堂

（宮ノ下）

レトロで素朴な味わいの煎餅

川辺光栄堂は、1879年創業の薄焼き煎餅の専門店。名物の「鑛泉煎餅」は、小麦粉・白玉粉・卵などを箱根の名水で練り上げて焼いた煎餅で、ほんのり甘いウエハースのような食感が特徴。一枚一枚手焼きする製法やレトロなデザインのブリキ缶などもすべて創業時のままで、宮ノ下を代表する銘品のひとつとなっている。サイズは16枚入り（1,260円）と21枚入り（1,575円）がある。