とよしまとうふてん

豊島豆腐店

（宮ノ下）

スイーツ感覚で味わえる名物の「汲み豆腐」

江戸時代から続く老舗の豊島豆腐店。豆腐には北海道産大豆と宮ノ下の名水を使い、通常よりにがりの量を少なくすることで大豆本来の味をより引き出している。名物は、豆腐として固める前の「汲み豆腐」。大豆の風味や甘みが強くデザートのような味わいで、店頭で食べる用（225円）と持ち帰り用（330円）がある。また、なめらかで濃厚な大豆の味が楽しめる、「豆乳」（100円）もおすすめ。