さかい

左可井

（金沢街道）

こだわりの穴子は口の中でとろけるやわらかさ

左可井は閑静な住宅街の一軒家で営む穴子丼の店。使う穴子には非常にこだわっており、毎朝東京湾で獲れた中でも特に脂がのったものを、店主自ら仕入れている。ふっくらと煮た穴子は、口の中でとろけるようなやわらかさで、ご飯に混ざったしば漬けと三つ葉がいいアクセントになっている。人気メニューは、穴子丼に小鉢や卵焼きなどが付いた穴子丼セット（1,350円）。卵焼きも人気があり、お土産に買って帰るお客も多い。