むぎとろや

（箱根町）

とろろ汁専門店が作るこだわりの麦とろ御膳

むぎとろやは、のど越しなめらかな麦とろが味わえるとろろ汁専門店。厳選した山芋に、蔵出しの生味噌やカツオ節で作るダシ汁を合わせたとろろは、のびがよくふわふわとした口当たりが特徴。新潟産コシヒカリを混ぜた麦飯は、とろろの風味の良さと味わい深さを更に引き出している。メニューはとろろ、麦飯、小付、漬物、味噌汁がセットになった「麦とろ御膳」（1,200円）や、梅干し、なめ茸、明太子、わさび漬などのトッピングが付く「麦とろ御膳」（1,300円～）がある。