ささやしょうえん

笹屋昌園

（金閣寺周辺）

最高の材料と技術で作る「ほんまもん」

笹屋昌園は、1918年創業の老舗京菓子店。最高級の本わらび粉や葛、小豆などの厳選素材を使い、すべての和菓子を職人が手作業で作っている。
名物は、希少な本わらび粉を使ったわらび餅「極み」（200g・1,080円～）。熟練職人が銅鍋で丁寧に練り上げており、わらび餅とは思えないなめらかな食感を堪能できる。他にも、季節の上生菓子や羊羹、餅菓子、饅頭など、さまざまな和菓子を扱っている。

◆◆Attention◆◆

わらび餅は限定生産のため予約するのが望ましい。