閉店

くつきあさひや じぇいあーるきょうといせたんてん

朽木旭屋 ジェイアール京都伊勢丹店

（京都駅周辺）

肉厚の鯖の旨味を堪能する

朽木旭屋は、国産の厳選食材で作る鯖寿司専門店。メインとなる鯖は脂ののった長崎県産旬鯖を使用しており、特別製法で熟成することで臭みがなく、生に近い食感と豊かな風味が感じられる。寿司の値段は鯖の身の厚さによって異なり、最もポピュラーな「朽木・8切れ」（3,672円）から最高級の「真幻・8切れ」（12,960円）まで5段階ある。また、朽木や「極」（5,724円）などにはあぶりもあるほか、「彩姫合せ・4切れ」（2,484円）や、「まぼろし姫合せ・4切れ」（3,888円）などハーフサイズもおすすめ。

◆◆Attention◆◆

価格の高い商品は、鯖の漁獲状況により提供できない場合がある。