きょうかみがも おりょうりあきやま

京上賀茂 御料理秋山

（上賀茂・下鴨）

巧みな手さばきで作られる季節の京料理

古民家を改装して開かれた、完全予約制の京料理店「御料理秋山」。メニューはおまかせコースのみとなっており、ランチは4,000円、ディナーは8,000円・10,000円・12,500円の3コースとなっている。料理は全て日替わりで、旬の食材だけでなく京野菜や鱧など、京都ならではの食材が使われる。コースの最後には鍋料理とおくどさんで炊いた白飯が出され、炊きたての味とおこげが更なる食欲を誘う。和風かつレトロな雰囲気の店内には囲炉裏が置かれた待合室があり、予約客が揃ってから食事がスタートするというユニークなスタイル。また、席はカウンターのみで、板前による巧みな手さばきを間近で楽しめる。