きょうりょうり ふじもと

京料理 藤本

（四条河原町）

料理ごとに様々な種類の魚を味わう

京料理 藤本は、旬の魚介をふんだんに使用した料理が楽しめる京懐石料理店。メニューはランチ・ディナーともにコース料理のみで、ランチは3,000円と5,000円、ディナーは5,000円、7,000円、10,000円。天然物にこだわった魚は、全ての料理に異なる種類のものを使用し、ジュレ掛けや唐揚げなど調理方法も様々。一番手頃なコースのお造りだけでも6種の魚を味わえ、醤油だけでなく梅肉や塩などが使われることもある。また、デザートは5種類の中から好きなものをいくつでも選ぶことができる。