ひょうと きょうとてん

瓢斗 京都店

（四条河原町）

職人技が生み出す絶品の出汁しゃぶ

瓢斗は、オリジナルのしゃぶしゃぶ料理・出汁しゃぶが名物の和食店。「出汁しゃぶ」（昼2,000円～、夜3,000円～）は、厳選された豚肉や四季折々の食材を秘伝の和風出汁で味わうしゃぶしゃぶで、たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子の薬味が、肉と出汁の旨味をより引き立たせる。他にも、鯛、鱧、カニなどの季節限定のしゃぶしゃぶや、近江牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き、本格的な京会席など多彩な料理があり、ビール・日本酒・焼酎・ワインなどの酒類も豊富に揃えている。また、店内は洗練された和モダンな空間で、ゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しめる。