しるこう

志る幸

（四条河原町）

京都ならではの白味噌を味わう

志る幸は、1932年創業の老舗京料理店。店名の由来である「汁講」をコンセプトとした「汁もの」（550円～）が名物で、赤味噌汁・白味噌汁・すまし汁の3種類がある。具材は基本的に豆腐だが、鱧やはまぐりなど季節ごとに替わる具材から別料金で追加できる。おすすめは、上品な甘さのある白味噌汁に5品の肴、かやくご飯が付いた「利休辨當」（2,500円）。白味噌汁には、すりおろした山芋「おとしいも」（630円）を入れるのが人気。他にも、鯛めし丼や穴子丼（共に1,600円）、一品もの（550円～）、懐石料理（要予約・8,000円～）などもある。