にきにき

nikiniki

（四条河原町）

彩り豊かな新しい生八ッ橋

nikinikiは、八ッ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店が手掛ける新ブランド。老舗の味を受け継いだ彩り豊かな生八ッ橋を使い、新しいスタイルの生八ッ橋を提案している。一番人気の「カレ・ド・カネール」（800円～）は、抹茶・セサミ・ニッキから選べる皮と、トマトや葡萄など季節ごとに替わる8～10種類の餡やコンフィから2つずつ選べ、自分だけのオリジナル生八ッ橋を作って味わうことができる。また、チョイスした皮と餡で生八ッ橋を作ってもらい、イートインすることも可能（1個70円～140円）。他にも季節のテーマに合わせて作る「季節の生菓子」（2個500円）は、彩り豊かな生八ッ橋に細やかな装飾を施した見た目にも華やかな生菓子で、夕方には完売してしまう人気商品。