もりたや しじょういのくまほんてん

モリタ屋 四条猪熊本店

（二条城・京都御所周辺）

和牛本来の旨味を存分に味わう

モリタ屋は、1869年創業の牛肉専門店が運営する肉料理店。直営牧場で育てた最高級京都肉や厳選された黒毛和牛を使った「すき焼き」（昼4,320円～・夜4,104円～）や「オイル焼き」（昼4,320円～・夜5,184円～）、「ステーキ」（昼3,456円～・夜6,480円～）などの多彩な牛料理が味わえる。名物料理のすき焼きは、熱した鉄鍋にザラメを入れて牛肉を焼き、割り下で味を調えてまずは牛肉だけを食べる京都流。自慢の割り下と季節の新鮮野菜が和牛の旨みを引き立て、肉本来のおいしさを楽しめる。