すえひろや

末廣屋

（伏見稲荷・東福寺周辺）

小豆好きにぴったりの珍しい銘菓

末廣屋は、1937年創業の和菓子屋。厳選された材料と熟練の技で一つ一つ丁寧に作り上げており、定番の銘菓をはじめ、京の四季を表現した「京干菓子」（1,000円～）や「上生菓子」（310円）などを楽しめる。名物は、最高級の丹波大納言小豆の粒餡とこし餡を板状にして焼いた半生菓子「老松」（30枚2,100円）。小豆の上品な甘さと風味が感じられる逸品で、独自の製法によるしっとりとした食感も特徴。また、家伝の技法で作る「長崎かすていら」（1,700円）も人気で、冬季は抹茶味も楽しめる。