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頑固麺 頑固麺 頑固麺

がんこめん

頑固麺

(伏見)

濃厚スープがクセになるドロ系ラーメン

頑固麺は、京都らしい濃厚な豚骨醤油スープの「鶏豚骨ラーメン」(730円)が名物のラーメン店。ドロッとした粘度の高いスープは、鶏・豚・野菜・乾物を組み合わせることで深みがあり、濃厚でありながらもクドさを感じさせず、中太ストレート麺と良く絡む。鶏豚骨に魚介の旨味をプラスした「煮干し鶏豚骨ラーメン」(730円)もあるほか、更に濃いスープを味わいたい人にはスープの濃度を変えられる「特製がんこソース」付きの「特製鶏豚骨」や「特製煮干し鶏豚骨」(共に780円)がおすすめ。店内はオシャレで個性的な空間となっており、女性1人でも入りやすい。

Photo by やまでら - 食べログ

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頑固麺の基本情報

アクセス京阪電気鉄道京阪本線「藤森駅」から徒歩5分
住所〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町6-62
地図
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電話番号075-643-7337
定休日▼ 月曜日、火曜日
営業時間【昼】11:00~14:00
【夜】18:00~21:00 ※材料がなくなり次第閉店
平均利用金額【昼】~¥999
【夜】~¥999
予約不可
クレジットカード不可
禁煙・喫煙全席禁煙
駐車場なし
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