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総本家駿河屋 伏見本舗 総本家駿河屋 伏見本舗 総本家駿河屋 伏見本舗

そうほんけするがや ふしみほんぽ

総本家駿河屋 伏見本舗

(伏見)

日本で最初に作られた煉羊羹を堪能

総本家駿河屋は、煉羊羹発祥の店として知られる、1461年創業の老舗和菓子店。当時は日持ちのしない蒸し羊羹が主流であったが、1589年に5代目店主が保存性に優れた煉羊羹を開発、改良に取り組み1658年にその製法を確立させた。名物の「古代伏見羊羹」(702円)は、江戸時代から変わらない手炊き・手流しで作られる羊羹で、鮮やかな赤い見た目と上品な甘み、表面のシャリッとした食感を堪能できる伝統的な一品。

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Photo by 総本家駿河屋

総本家駿河屋 伏見本舗の基本情報

アクセス京阪電気鉄道京阪本線「伏見桃山駅」から徒歩1分
近鉄京都線「桃山御陵前駅」から徒歩2分
住所〒612-8083 京都府京都市伏見区京町3-190
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電話番号075-611-5141
定休日▼ 水曜日
営業時間9:00~18:30
平均利用金額【昼】¥1,000~¥1,999
予約
クレジットカード
駐車場なし
ホームページ総本家駿河屋 伏見本舗公式HP
総本家駿河屋 伏見本舗(食べログ)
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