ぎおん ささき

祇園 さヽ木

（祇園）

最高級の食材を「さゝ木劇場」で味わう

京都で最も予約困難な店のひとつといわれる京割烹・さヽ木。一番の特徴は「楽しい食事」をテーマとした劇場型のスタイル。10mを超す一枚板のカウンター越しに次々と料理がつくられ、割烹の枠を超えた独創的な演出で圧倒的な臨場感を楽しめる。また、素材の良さも素晴らしく、一年を通して旬の最高級食材を揃え、惜しげもなく豪勢に使っている。メニューはおまかせのみで、昼は6,000円・夜は21,500円。昼は、量や品数が配慮された女性向けの内容で、デザートを豊富に揃えている。

◆◆Attention◆◆

完全予約制で、食事は指定された時間に一斉にスタートするため時間厳守。