おいまつ あらしやまてん

老松 嵐山店

（嵐山・嵯峨野）

もちもちのできたて絶品わらび餅

老舗京菓子店・老松の嵐山店。四季を表現した繊細な生菓子や京都の風土・歴史をモチーフにした菓子、日本古来の作物を使った菓子など、多彩な和菓子を創作している。名物は、純粋種の夏みかん果汁と寒天をあわせた「夏柑糖」（1,296円・4月～8月限定）。夏みかん・寒天・砂糖だけで作っており、夏みかん特有の爽やかな酸味や苦み、ほのかな甘みが絶妙にマッチした逸品。また、併設の茶房・玄以庵では、夏柑糖（店内756円）や生菓子、ぜんざい、抹茶などが楽しめる。おすすめは、注文ごとに練り上げるできたての「本わらび餅」（1,296円）で、上質な宮崎産の本わらび粉を使っており、もっちりとした弾力のある食感に、特製きな粉と甘さ控えめの自家製黒蜜の相性も抜群。その他、京菓子づくりの体験教室も行っている。

◆◆Attention◆◆

夏柑糖は、その年の夏蜜柑の取れ高によって終了時期が異なるため、8月に訪れる場合は事前の確認が望ましい。