うめこうじかふぇ ぼっしぇ

梅小路カフェ BOSSCHE

（京都駅周辺）

ふんわりもちもち食感のパンケーキ

梅小路カフェ BOSSCHEは、パンケーキ専門のカフェ。もちもち感を追求したパンケーキには京豆腐とメレンゲを加えており、カナダ産高級グレードのメープルシロップと甘さ控えめの生クリームを絡めて食べれば、とろけるような味わいが楽しめる。メニューは7種類のパンケーキ、4種類のフレンチトースト、5種類のパスタがあり、中でも一番人気の「プレミアムパンケーキ」（880円）は、バターの塩分と生地のほのかな甘味がマッチしたオードソックスなメニュー。スイーツ系だけでなく、「特製ソーセージと半熟たまごパンケーキ」（900円）などの食事系のパンケーキもある。