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はんべえふ

半兵衛麩

(京都駅周辺)

麩と湯葉の奥深さを感じる伝統の味

半兵衛麩は、1689年創業の京麸・京湯葉の老舗。水と素材にこだわる麩と湯葉は見た目や食感もさまざまで、名だたる料亭や寺院にも納められている。麩は、定番の生麩や焼き麩から華やかな花麩や細工麩、麩饅頭などの甘味まで揃い、なかでも、もっちりとした「京なま麩」(400円~)が人気。風味豊かな湯葉は、使う料理によって数種類の形から選べる「生ゆば」(420円~)と「干しゆば」(550円~)がある。また併設の茶房では、京麩・京湯葉づくしの懐石コース「むし養い」(3,240円)が味わえ、一品ごとに姿を変える麩や湯葉を楽しめる。

半兵衛麩の基本情報

アクセス京阪電気鉄道「清水五条駅」から徒歩1分
住所〒605-0903 京都府京都市東山区上人町433
地図
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電話番号075-525-0008
定休日▼ 無休 ※茶房は不定休(要確認)
営業時間9:00~17:00
※茶房は11:00~16:00(L.O 14:30)
平均利用金額【昼】~¥999
※茶房は¥3,000~¥3,999
予約茶房は完全予約制
クレジットカード
禁煙・喫煙全席禁煙
駐車場なし
ホームページ半兵衛麩公式HP
備考

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