ルビュール

（西山）

天然酵母と竹炭でつくる名物パン

ルビュールは、体に優しい天然酵母を使ったベーカリー。店内には菓子パンや惣菜パン、サンドウィッチなど100種類以上のパンが並び、特に「フランスパン」などのハード系は、本場フランスのシェフから伝授された本格的な味わいと製法となっている。名物は、地元特産の竹で作られた竹炭を生地に練り込んだ「竹炭シリーズ」で、一番人気は真っ黒な生地で白餡を包んだ「竹炭あんぱん」。他にもこだわりのフランスパンに竹炭を合わせた「竹炭バケット」や、通常の食パンと竹炭食パンで作る「白黒サンドイッチ」などもおすすめ。