とようけややまもと ほんてん

とようけ屋山本 本店

（西陣）

長年地元で愛されてきた絶品豆腐

とようけ屋山本は、1897年創業の京豆腐専門店。良質の大豆をはじめ、厳選素材と昔ながらの製法で丁寧に手作りした京豆腐や揚げ物、湯葉から、豆乳スイーツまで50種類以上の商品を扱っている（商品一覧）。おすすめは、湯豆腐に最適な「手造りにがり絹ごし豆腐」（227円）や一枚一枚手揚げする「油揚げ豆腐」（238円）、百合根と銀杏入りの「ひろうす」（173円）。また、豆乳と湯葉の間のような柔らかさの「つまみ湯葉」（335円）や、カスピ海ヨーグルト菌を使った「豆乳ヨーグルト」（151円）、有機100％豆乳で作った「豆乳石鹸」（756円）も人気。観光客でも保冷仕様の持帰袋やクール便による発送もできるので、お土産として利用できる。

◆◆Attention◆◆

すぐ近くに、豆腐を使った料理が味わえる食事処・とようけ茶屋がある。